在来に魅かれる理由は地域固有の文化とともにで継承され続けた事。
山の風習そのものが蕎麦に宿り重みを感じる。
地域固有の風味は堪らなく魅力的で逞しく強い。

今後、希少な在来蕎麦を販売いたします。

詳細は、こちらのホームページで案内いたします。